snow red velvet cheese cake

Assalamualaikum...wahhh lm juga x update entry ni..mau 2 minggu juga...huhu cpt nye ms blalu...

kali ni sy nk kongsikan redvelvet cake sy..sy tambhkan cheese cake pd lapisan kek nye...sy kan penggemar cheese..penuhla cheese merata kat kek tu...tu y ad snow cheese tuh.kikikiki...biar muak laaa org mkn...hihi...cian bday boy n bday girl abh dan kak ipar sy smlm.1hb 3 dab 2hb 3 y lps...tpakse mereka mkn juga ap y sy suke.huhu...

nak tahu sdp ke x kek ni boleh la cube ye.nak order boleh nak cube2 bt snd pon xde mslh ..sy kongsikan resepi nye di sini..

jom jgn buang masa leter byk2 ..moh tgk resepi nye...

bahan2 cheese cake:

27g choclate putih

250g cream cheese

100g gula icing

1biji telur sz A

1/2sb tepung gandum

1/2sk vanilla esen

1/2sb non dairy cream

cara2:

1.cairkn coklat putih cara double boiling

2.pukul cream cheese dan gula icing smpi berkrim .masukkn telur dan pukul sebati

3.masukkn tepung y da diayk dikuti non dairy cream dan esen vanilla.gaul sebati..

4.tuang adunn pd acuan loyang 7inci y telah di gris dan diletakkn kertas myk.bakar selama 30minit pd suhu 180 darjah

5.setelah siap sejukkn ats rack dan wrap sepenuhnye dgn plastic wrapping.simpn dlm peti sejuk selama 3jam.

bahan2 red velvet:

113g butter

200g gula kaster

1 sk esen vanila 

2 biji telur, gred A

250g tepung superfine

1/2 sk garam

2 sb serbuk koko

250g buttermilk

2 sb pewarna makanan warna merah

1 sk cuka

1 sk soda bicarbonate

cara2:

1.pukul butter dangula smpi berkrim.masukkn telur dan vanila.pukul sebati

2.ayak tepung ,garam dan koko masukkan berselang seli dgn buttermilk y dicampur dgn pewarne merah.

3.masukkn cuka dan soda bikarbonat...

4.bakar selama 30minit atau sehingga kek masak pd suhu 180 darjah

cream cheese frosting:

125g cream cheese

60g butter

1/2sk vanilla esen

125g gula halus

Cara2:

Pukul cream cheese,butter  dan gula smpi bkrim dan masukkn vanilla.tmbhkn gula jika kurang manis.

bahan sampingan :

Buah kiwi.boleh guna buah2n lain jika suka.

cara menyediakn kek:

1. Potong red velvet cake kpd 2 bhgn.letakkn 1 bhgn d papan kek.

2.sapukn tipis cream cheese frosting dan susunkn buah y dipotong tipis.

3.letakkan cheese cake dan ulangi no 2 dan n letakkn bahagian ke 2 red velvet cake 

4.sapukn lebihan cream cheese frosting ke keseluruhan kek td.dan hias sesuka hati anda.

siap!!!

SELAMAT MENCUBA!!!